Шкафы шоковой заморозки
|
Шкаф шоковой заморозки мод.ВС50-2А
|
 |
- загрузка: 5 гастроемкостей или 5 противней (листов);
- размер гастроемкости: 530 х 325 мм;
- размер кондитерского листа: 600 х 400 мм;
- выход при температуре: +70 град.С...+3 град.С: 10,5 кг;
- выход при температуре: +70 град.С...-18 град.С: 4,8 кг;
|
|
|
